美味しさの秘密は、じっくり 火を入れたサーモンコンフィ

生でも食べられる新鮮なサーモンを低温でじっくり火を入れ、しっとりピンク色に仕上げました。
そうすることでサーモンの旨みを逃さず風味が増すのです。
さらに、濃厚な自家製アボカドタルタルソースを合わせ絶妙な風味が生まれました！
サーモンに含まれるアスタキサンチンの抗酸化パワーはビタミンE以上と言われ、アンチエイジング効果もあり、美容に最適です！春の出会いを感じさせるマンスリーバーガーを是非ご賞味下さい。